再準備一個紗布袋，把鹵料、花椒、干辣椒和姜片都可以放進去。我買的這種鹵料包是打碎了的，便于入味，鹵出來也確實很好吃，豬棒骨鹵料包（可網購現成的）、紗布袋桂皮、草果、香葉、山奈、八角、陳皮、白蔻、丁香、甘草、小茴香、花椒、干辣椒、生姜、大蔥、冰糖、生抽、老抽、料酒、鹽、雞精步驟。1、鹵水應該怎么調？潮州鹵水制作方法白鹵水（1）用料：清水5千克，桂皮50克，沙姜50克，陳皮20克，甘草50克，香葉50克，八角（大茴香）30克，川椒（花椒）30克，紹興花雕酒400克，玫瑰露酒500克，精鹽200克，味精100克...