老友碎肉粉用料也很講究，很新鮮，他們家會先把老友粉的配料炒過再煮，所以老友粉吃起來很有鍋氣。老友最開始是吃面，不是粉，因為老友要大火，面比較有勁道，最好是碎肉，而且不加青菜番茄的，后人又不斷創(chuàng)新，拿這些配料來煮面條，就是“老友面”了，后來又有拿酸筍、豆豉、辣椒來炒粉了，稱之為老友炒粉。1、哪里的老友粉最好吃？古時候，在邕江邊上，有一個老板經(jīng)營一家粉店。有一天，他的一個老朋友精神萎靡不振來到店里，老板要煮一碗粉給他說不想吃，他說沒胃口，不想吃，老板問老朋友怎么啦？老朋友說感冒了，估計是流感，很難受，不想吃東...