鴨脖應(yīng)該是武漢最有名的小吃，也是武漢的一張城市名片，周黑鴨，精武鴨脖都是企業(yè)化的生產(chǎn)，味道自不必多那么怎樣在家也可以自己動(dòng)手做鹵鴨脖呢。鴨脖原材料（一般都是冷凍脖）準(zhǔn)備，煮沸后，把鴨脖倒入鍋中煮40-50分鐘，如果想讓鴨脖味道更好，可以多燜一會(huì)。1、武漢特色鴨脖是鹵的嗎？自己在家怎么做？鴨脖應(yīng)該是武漢最有名的小吃，也是武漢的一張城市名片，周黑鴨，精武鴨脖都是企業(yè)化的生產(chǎn)，味道自不必多說(shuō)，那么怎樣在家也可以自己動(dòng)手做鹵鴨脖呢？下面我來(lái)分享一下我的經(jīng)驗(yàn)。配料：八角，花椒，香葉山葵，山奈，甘草，紅蔻，白蔻，草果...