我在許多地方吃過豆腐腦，但乾縣豆腐腦，給人明顯感到好吃。我們家都是吃甜豆腐腦，豆腐腦的嫩滑香—淋漓盡致～童年回不去啦～，一是乾縣豆腐腦看起來質地硬稱，不象其他地方豆腐腦稀湯松軟，讓人看了沒有食欲，我小時候鎮里有家豆腐坊（賣豆腐腦和豆腐、腐竹），我媽媽認識那里的主人（阿姨），有一天我去旁觀了做豆腐的全過程（感情我從小到大都喜歡美食的制作過程），然后我免費蹭喝了一杯新鮮的豆漿，還帶回家一張豆腐皮，豆腐腦沒現場吃到，但我幾乎每天都去買，嫩。1、陜西乾縣豆腐腦到底有啥好的？我在許多地方吃過豆腐腦，但乾縣豆腐腦，給...