成都太古里開了家正宗的新疆餐廳新疆餐廳就是清真的代名詞。如果說“味道”是餐飲的關鍵，核心技術掌握在招聘的廚師手里，老板除了不斷加薪打雞血，還能怎樣掌握你的廚師，作為一名在成都的川菜廚師、在成都能拿五千工資、有句老話不知你聽說過沒有、遠走不如近爬、意思是外面的世界雖很精彩但還是在家好、首先我和你分享一下我這幾年的經歷、我也是一名川菜廚師、從事川萊四十多年、近幾年為了小孫子在打工、雖收入比原來多的多、但不是我想要的結果、因為現在外面的川菜已經不是我們想相的那種傳統口味和效果、我都已經不認識這種川菜了、現在還有...