實際上，傳承川菜文化最好的，恰恰是成都周邊的一些老成都人。這家也算是老川菜在成都的最后表演吧，真要吃正宗的川菜，就只能去成都周邊一些地方，成都作為一個歷史文化古城和名城，理論上是傳承川菜文化的地方，成都生活25年，就用自己吃胖了經驗告訴你，來成都就要這樣吃。1、大家說正宗的川菜在四川哪個地方？成都算不算？實事求是的說，目前在成都開大點的餐廳或者飯館的人，基本上都不是真正的成都人。成都作為一個歷史文化古城和名城，理論上是傳承川菜文化的地方，實際上，傳承川菜文化最好的，恰恰是成都周邊的一些老成都人。所以，真要...