上海的淮南牛肉湯，真的不敢恭維。上海的淮南牛肉湯，是在糟蹋牛肉湯的名聲，淮南牛肉湯，離開了淮南，失去了靈魂，我出生在淮南，在淮南泉山化三建小學和初中讀的書，想想離開淮南已40多年了，對淮南的小吃真沒什么記憶，在那個貧窮的年代，自己年齡又小，能有什么見識呢。1、上海人怎么評價淮南牛肉湯？淮南牛肉湯，離開了淮南，失去了靈魂。任何一種小吃都那樣，離開本土，去外地生存，水土不服！上海的淮南牛肉湯，是在糟蹋牛肉湯的名聲，我在淮南生活四十多年，基本上，每天早晨，在路邊上，大油桶改制的爐子上，大鐵鍋里的咕嘟咕嘟翻滾的牛...