美蛙魚火鍋是川味魚火鍋的其中一個(gè)品類，完美的將魚頭和美蛙結(jié)合在一起，既有魚火鍋的厚重口味又有水煮魚的麻辣飄香。美蛙魚頭可以單獨(dú)成菜，也可以做成火鍋，先吃后涮，我今天分享的是獨(dú)立的菜，美蛙魚頭，美蛙魚頭是川菜的一道特色菜，麻辣鮮香燙，完全具備川菜的特點(diǎn)，而且兩種食材的搭配，口感更豐富，魚頭鮮香軟糯，牛蛙Q彈爽口。1、美蛙魚頭火鍋的做法是什么？美蛙魚火鍋是川味魚火鍋的其中一個(gè)品類，完美的將魚頭和美蛙結(jié)合在一起，既有魚火鍋的厚重口味又有水煮魚的麻辣飄香。做美蛙魚火鍋一般選用花鰱魚頭和美國青蛙（簡稱:美蛙），過去...