[玫瑰]很榮幸回答您的問題，豆腐怎么做呢。豆腐和肉餡準(zhǔn)備好之后開始釀豆腐，把正方形豆腐對半切成長方形兩塊，每塊豆腐中間挖個(gè)小洞，讓肉餡充實(shí)其中，力度要掌握好，肉餡不易過多，以免撐破豆腐，梅州名菜有很多，比較出名的有釀豆腐客家釀豆腐久負(fù)盛名，是客家三大名菜之一。1、豆腐怎么做好吃？[玫瑰]很榮幸回答您的問題，豆腐怎么做呢？豆腐是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖澄铮垢泻芏喾N，如：水豆腐、油炸豆腐、凍豆腐、豆腐乳等，豆腐的做法也有很多種，麻婆豆腐是比較有名的一種，下面我給你介紹幾種家庭版豆腐烹飪方法，希望你喜歡。[玫...