鴨脖應該是武漢最有名的小吃，也是武漢的一張城市名片，周黑鴨，精武鴨脖都是企業化的生產，味道自不必多那么怎樣在家也可以自己動手做鹵鴨脖呢。鴨脖原材料（一般都是冷凍脖）準備，煮沸后，把鴨脖倒入鍋中煮40-50分鐘，如果想讓鴨脖味道更好，可以多燜一會。1、美味可口的麻辣鴨脖怎么做吃著過癮？在家自制零食，無添加、健康衛生喲。”用料主料鴨脖子400克輔料生姜10克桂葉1克八角3粒花椒2克豆蔻3粒干辣椒10克柱侯醬1勺食鹽4克老抽10毫升料酒10毫升冰糖15克麻辣鴨脖子的做法1.香料備用2.鴨脖子清洗干凈，先下鍋焯一...