綠豆做出來的是綠豆粉，老家俗稱涼粉。農村制作綠豆粉皮和職做其他粉皮的供需差不多，做煎餅果子的面糊，我是用綠豆粉和面粉1，（做豆腐用的黃豆磨出的渣，可以做清漿，人吃的），青口賣的綠豆粉（涼粉），并不是純綠豆，里面加了地瓜坨（為降低成本），綠豆粉（老家說的涼粉）具體做法。1、綠豆粉皮怎么做好吃？農村制作綠豆粉皮和職做其他粉皮的供需差不多！只是用料不一樣罷了！譬如，米粉皮，俗稱米皮，就是用米粉制作的面皮！下面凡塵觀生活說說綠豆粉皮的制作方法！第一步根據食用量的大小取綠豆粉，并加入一小勺鹽，再加入適量的清水攪拌均...