羊尾油是最香最好吃的又稱“羊脂油”，羊尾油用來烙餅非常好吃，鮮香可口，回味無窮。很高興回答這個問題，河南變蛋和南方變蛋是有區別的，河南變蛋顏色金黃色，晶瑩剔透，南方變蛋顏色呈黑色，變蛋剝皮就可以吃，也可煮粥，我們河南變蛋最常見的吃法是，涼拌變蛋，下面我來分享一下涼拌變蛋的做法。1、羊尾巴上的油怎么做才好吃？羊的尾巴又大又圓厚厚的，里面全是脂肪，可以割下來去毛去皮切成小塊鍋里加熱熬制成羊尾油。羊尾油是最香最好吃的又稱“羊脂油”，羊尾油用來烙餅非常好吃，鮮香可口，回味無窮，1、羊尾切小塊，鍋里加熱，倒入羊尾小...