湛江和茂名的白斬雞，主角是雞，雞的品質有決定性的作用。深夜生意比較好的夜宵檔口集中的路段，無疑是大家認為比較好吃的地方，我拍于2018年2月凌晨)四、文光一街南二巷與文光街南一巷的茂名新夜市步行街的小吃街，化州的香油雞，最后淋在雞身的油料還是專門熬制的，據說要熬幾小時。1、茂名的夜宵哪里比較好吃？茂名的夜宵，在兩三年前，沒有強調大排檔必須入室經營之前，在市中心城區人民南路、新湖路、官山路、雙山路等都有比較集中且比較好吃的沙煲粉、炭燒生蠔、田螺、鴨頭鴨爪、豉油皇鳳爪、小炒、狗肉和各種西米豆沙之類的糖水大排檔...