到阜陽小吃，人們第一想到的就是卷饃，早期的阜陽卷饃是阜陽的一些當地人，推著小車在路邊，學校門口，反正大街小巷都能看到他們的身影叫賣。再來說說阜陽卷饃的饃皮是什么樣的面粉制作的呢，阜陽卷饃咸，辣，香，咬一口下去滿口油，那味道吃起來太爽了，那么說說阜陽卷饃的由來，為什么叫卷饃呢。1、阜陽卷饃的餅皮是怎么做的？面粉倒入盆中，加入1小勺細鹽，倒入熱水，先用筷子攪拌成面絮；再揉成光滑的面團，平均分成6份，稍微滾圓；用手掌壓扁，在其中3片上用手指頭在中心處壓一個窩，倒入食用油；將另外三片蓋過來，用手掌壓扁搓一下將...