大學食堂檔口，學校人數15000人左右，學校按營業額提點30%，菜的價格在10—13元，能盤下來嗎。了解檔口位置處于相對方便學生購買的位置，還是比較偏的位置，或者是出于食堂的一樓，還是三樓，原則上檔口越方便于學生，越對經營有利，總之，15000人的大學食堂扣率30%，有機會的情況下，絕對應該盤下來，自營的話有較大盈利空間。1、在大學食堂包窗口賺錢嗎？大學不同于一般的社會場所，具有一定的特殊性。比如在大學校園中，學生群體就是主要的服務客戶，他們的數量保持在一個相對穩定的數值內，不會出現大的變動，在食材準備方...