1.制作拋餅揉制面坯是飛餅成功的關鍵，選用精制的面粉來和面，而且調制好的面團必須餳發足夠的時間，2-3小時為宜。所謂飛餅（又稱“拋餅”、“薄餅”），是享譽印度的一道名小吃，是用調和好的面粉在空中用“飛”的絕技做成，成品外酥里潤、口味眾多、濃郁香酥、工藝奇特的特點，其操作過程富有很高的觀賞價值。1、功夫飛餅是怎么做的？您好！我是宇文樹學，很高興回答您的問題：所謂飛餅（又稱“拋餅”、“薄餅”），是享譽印度的一道名小吃，是用調和好的面粉在空中用“飛”的絕技做成，成品外酥里潤、口味眾多、濃郁香酥、工藝奇特的特點，...