芽菜或大頭菜合在一起切碎、宰細（超市里有買的宜賓芽菜最好）豬兒粑的做法如下。很高興能回答您的問題宜賓這邊，有豬兒粑鴨兒吧葉兒粑，雖然叫法不同，但是做法都是差不多的，做豬兒粑主要用的就是糯米磨成粉，就不用大米粉，因為糯米粉做出來的豬兒粑透亮彈性口感好配料如下。1、你喜歡吃四川宜賓的豬兒粑嗎？你知道怎么做嗎？很高興能回答您的問題宜賓這邊，有豬兒粑鴨兒吧葉兒粑，雖然叫法不同，但是做法都是差不多的。至于餡，有鮮肉餡，芽菜餡，花生糖心餡，出名的又有高縣何氏鴨兒粑，在文江鎮，也就是高縣老縣城，店鋪都已經有30年了。這...