順德魚生做工講究，魚選一斤半的魚，買回的魚還要進行餓養瘦身幾日，再從放血、宰殺、切片、擺盤、蘸料，處處講究技藝，最后才能做出鮮甜爽脆、晶瑩剔透、滑嫩無比的魚生。炳勝是廣州老牌的粵菜館，食客多，分店也多，它家的魚生是比較出名的，汕頭的蝦蟹給我的印象很深刻，農歷五月份左右還可以吃到極其肥美的重皮蟹，這個時候的蟹處于換殼時期，還未成熟的新殼在舊殼下，極其美味，來到這里勢必要品嘗，不過由于季節要求，十分容易錯過，還需注意。1、廣州哪里的腸粉最好吃最地道？來到廣州這座美食天堂怎么能不嘗嘗地道的腸粉呢？下面就跟著飛小...