下面我就和你分享一個烤箱版的窯雞做法以及窯雞的秘制配方。準備好香料這些，這是是放入雞肚子里的5、包上錫紙，建議用那種加厚的錫箔紙，錫箔紙越厚鎖水、保溫更強，我這個是卷了3層加厚的，如果沒有加厚的只有普通的最少也要4層以上，把燒通紅的土窯灰挖出來，然后在上方挖個洞倒入窖里用來墊底，再把包好的土雞放進泥土窯，用剩余的泥灰蓋住土雞。1、誰有窯雞的配方？配方是什么？窯雞的做法是把雞宰殺洗凈后掏空腹腔，塞入蒜頭、香菇等，雞身內外都抹滿秘制調料，再用錫箔紙包好。放進窯里后即把窯弄塌，再蓋上沙土，一小時左右就可以吃了。...