在制作時，這款油條不加臭粉，以泡打粉、酵母、豬油起酥，配方更健康。用刀背沿中線摁壓結實，使之粘連變成一塊油條生坯，總重量為200克，油炸時需保持180℃，期間需用手勺不停舀油澆淋在油條側面，這樣才能炸得蓬松中空，且質地更加均勻，想學好炸油條，也是必須要到天津去學，因為只有在天津，才能學到做最正宗的油條。1、哪里學油條比較好？學炸油條去那里，當然是去天津了！因為天津的小吃文明中外。油條，天津稱為果子，煎餅，果子，是天津的最具特色小吃，煎餅，果子，豆漿，也是天津人的最愛。想學好炸油條，也是必須要到天津去學，因...