青年火鍋成都，跟外甥女一起尋著“成都，成都”歌聲來(lái)到了玉林路街邊的青年火鍋店，提示一下哦，不預(yù)定基本上是吃不上飯的。鹵翅膀、芙蓉雞片張麻辣算是老店，看到堆滿雞腳鴨翅的櫥窗，就曉得生意有多好了，最受歡迎的翅磅是特色，再買點(diǎn)小菜土豆、藕配起吃起之爽。1、芙蓉雞片和雞豆花有什么區(qū)別？芙蓉雞片和雞豆花都是川菜傳統(tǒng)名菜，都是屬于高檔川菜菜品。兩種菜都選用的主料是雞脯肉，也采用同樣刀工處理方式以及制成雞漿的過(guò)程，也是需的加入雞蛋清、水豆粉，鹽、胡椒粉。只是在烹制方法上完全不一樣，芺蓉雞片是釆用＂攤，燴＂的成菜方式，特...