古藺麻雞做法古藺麻辣雞古藺縣的一種特色食品，是古藺人祖祖輩輩研究出來的一種鹵制小吃，以鮮、香、麻、辣、著稱。如果是煲湯會更補身體，以前的野雞是山上抓的，現在養殖的還是多些，麻辣野雞其實和家雞做法是差不多的，只是口感不一樣，后來有發展出了味道怪異的古藺椒麻雞與古藺麻辣雞被后人稱之為。1、古藺麻辣雞的做法有哪些？古藺麻雞做法古藺麻辣雞古藺縣的一種特色食品，是古藺人祖祖輩輩研究出來的一種鹵制小吃，以鮮、香、麻、辣、著稱。后來有發展出了味道怪異的古藺椒麻雞與古藺麻辣雞被后人稱之為：正中不過麻辣，怪異不過椒麻，享譽...