可能有很多人不知道，河南固始縣的鵝是什么樣的一個情況。按照河南主要糧食作物是小麥的情況，選擇吃面食更好，就河南一般群眾家庭來最會吃的應該是信陽人，我家在豫中從小生活都比較節儉，過去比較貧窮的年代，一般平常吃不到肉，只有過年過節的時候才割上二斤肉，平常吃油也很少，家里炒菜基本不用油，而是在炒熟以后滴上兩滴油。1、哪里人最喜歡吃鵝？你問我哪里人喜歡吃大鵝？我咋回答你呢？我只能說：“地球人都喜歡”！也可以說是“人見人愛、花見花開，釋迦牟尼見了也把頭抬！”但是，吃大鵝是有學問的，起碼你要懂基本的常識。大鵝分“笨鵝...