它總是以搭配的形式出現在武漢人的過早列表里，武漢做燒麥的不多，做的好吃的更是沒有幾家。“雞冠餃”跟北方的油餅是“兄弟”面團就與油餅是一樣的面團，將油餅面團按壓成圓形，中間包入餡料，武漢人大多包上鮮肉餡或粉條韭菜餡，然后合起來，放入油鍋中炸，由于炸出來的餃子形似雞冠，所以名曰“雞冠餃”。1、雞冠餃如何做？雞冠餃是一種武漢早點。“雞冠餃”跟北方的油餅是“兄弟”面團就與油餅是一樣的面團，將油餅面團按壓成圓形，中間包入餡料，武漢人大多包上鮮肉餡或粉條韭菜餡，然后合起來，放入油鍋中炸，由于炸出來的餃子形似雞冠，所以...