自貢現(xiàn)代的大型制鹽企業(yè)都是采用真空制鹽工藝機械化自動化生產(chǎn)，由于井鹽生產(chǎn)成本遠遠高于海鹽，自貢的井鹽從銷售價格上已經(jīng)不具備競爭力了，但是自貢井鹽的質(zhì)量一直是公認的優(yōu)秀，等待國家有關的鹽業(yè)生產(chǎn)銷售政策慢慢放寬，自貢鹽業(yè)還會重塑輝煌。有些國人到日本去買的巖鹽的價格是我們井鹽的十幾倍，難到我們自貢的鹽就不如小日本的鹽嗎?關鍵是我們的鹽宣傳力度不夠，不會文化包裝提升其文化的內(nèi)含價值，有川菜的地方就應該有自貢的井鹽，有地道四川泡菜的地方必有自貢的井鹽，有味四川必有自貢井鹽，需要是政府的大力宣傳，需要的是全市及四川人...