如果不是拉面專業人士，在家做拉面有兩種選擇，第一做拉條子面，第二做山西家常刀切小拉面。湖北地大物博，我也不能確切的說哪個地方的魚面最正宗，需要注意的是，只要是做拉面，你都要事前做好功課，湖北是千湖之省，又稱“魚米之鄉”，拉條子本質是抻拉面，叫法盛行西北地區，陜西人民叫棍棍面，而拉條子是新疆人民的主食，就是新疆拌面，做法最具特點，也最好吃，是經過反復揉面，醒面三次以上，涂抹清油拉制的面條。1、湖北魚面是怎么做的？怎么做比較好吃？你好！我是楚香村，一個愛生活愛美食的寶媽！湖北是千湖之省，又稱“魚米之鄉”！足以...