酸辣湯的味道又酸又辣，是加入白胡椒調(diào)出來的辣味，并不是放辣椒的辣，因?yàn)榘缀肥菬嵝缘模院鹊倪^程中辣的特別的熱，尤其是冬天喝上一碗特別過癮。做肚絲湯，用羊毛肚，對(duì)人最養(yǎng)胃，買的毛肚盡量要買煮的，熟一點(diǎn)的口感比較好，新鮮的韭黃洗干凈瀝干水，切好后鋪在湯碗底下，做好的湯直接倒上，韭黃的口感是很脆嫩的。1、怎樣做酸辣湯會(huì)好喝？酸辣湯是在我們當(dāng)?shù)卦缟辖?jīng)常喝到的一種湯，一般搭配包子，油條，喝胡辣湯或者酸辣湯都非常的過癮。酸辣湯的味道又酸又辣，是加入白胡椒調(diào)出來的辣味，并不是放辣椒的辣，因?yàn)榘缀肥菬嵝缘?，所以喝?..