它除了可以炒著吃，做香甜的糯米藕吃，還可以做涼菜吃。喝酒時，點幾個涼菜，邊吃邊聊，其中就有點擊率很高的一個涼菜，一位曾經在飯店打工的朋友分享了這道涼菜的做法，我自己學著做過后，受到家人的喜愛，豆媽是湖北人，從小到大吃湖北菜，真正的湖北人做菜，喜歡各種小炒，蓮藕炒肉絲、青椒炒肉絲、豌豆炒肉絲、小炒牛肉、粉蒸肉、清炒豆角、清炒小白菜、炒臘肉、燉臘雞煲等等~▲上圖為香煎魚塊我理解中的湖北菜，整體口感適中，因為它不像四川菜那么多紅油，也不像湖南菜那么多辣子，也不像江浙菜那樣偏甜，更不像魯菜那樣味重，總而言這，我覺...