我國(guó)花椒種類有兩大類，紅花椒和青花椒，紅花椒大致為分三種，秦川兩地大紅袍，山東等地花椒，野花椒。秦安、隴南、漢源都是盛產(chǎn)花椒之地，那到底哪里產(chǎn)的花椒更好呢，四，摻花椒桿，花椒篩過(guò)后花椒桿會(huì)篩出，花椒桿味道淡，一般打粉時(shí)混入較多，隴南是我國(guó)規(guī)模最大，質(zhì)量最優(yōu)的花椒產(chǎn)區(qū)，全國(guó)百分之三十以上的花椒出自甘肅隴南，最著名的花椒品種就是大紅袍，大紅袍是全中國(guó)最好的花椒品種，隴南也是大紅袍花椒的發(fā)源地。1、花椒哪個(gè)品種口味最好？大家好，我是尋味陜西，我的回答是大紅袍口味最好。專業(yè)學(xué)習(xí)過(guò)香料，也每年去韓城及周邊采購(gòu)花椒，...