干豆角瀝干切成段，起鍋燒油倒入干豆角，大火翻炒兩分鐘加入一勺鹽炒香。老家用干豆角最常做的一道菜就是干豆角炒臘肉，冬天剛剛腌制好的臘肉配上干豆角，美味賽過山珍海味，當(dāng)然是干豆角炒臘肉1、首先將干豆角用冷冷水泡發(fā)，這個(gè)泡發(fā)的時(shí)間較長(zhǎng)，大家最好提前2小時(shí)進(jìn)行。1、干豆角絲怎么做好吃？干豆角絲怎么做好吃？干豆角是橘子姐最愛的美食食材之一了，從名字上就可以看出來這種食材是豆角晾干做成的。其實(shí)晾曬干豆角并不是簡(jiǎn)單的將豆角放在太陽(yáng)下暴曬幾天，而是需要先將豆角放在開水鍋里焯一下水再撈起來晾曬制作而成的，在豫南老家，每到秋...