淮南牛肉湯的關(guān)鍵就是牛骨高湯，湯底做好了牛肉湯的味道就會(huì)非常鮮美有回味。我出生在淮南，在淮南泉山化三建小學(xué)和初中讀的書(shū)，想想離開(kāi)淮南已40多年了，對(duì)淮南的小吃真沒(méi)什么記憶，在那個(gè)貧窮的年代，自己年齡又小，能有什么見(jiàn)識(shí)呢，那我可以告訴你，世上的美味有千萬(wàn)種，只有淮南的牛肉湯是最好喝的，為什么我說(shuō)的如此絕對(duì)。1、淮南牛肉湯哪家最好吃？我出生在淮南，在淮南泉山化三建小學(xué)和初中讀的書(shū)，想想離開(kāi)淮南已40多年了，對(duì)淮南的小吃真沒(méi)什么記憶，在那個(gè)貧窮的年代，自己年齡又小，能有什么見(jiàn)識(shí)呢？可唯獨(dú)對(duì)牛肉湯卻記憶真切，你要...