.在每層蒸好的面皮上圖上熟油，避免面皮之間粘連。.把現(xiàn)已蒸好的面皮連盤子一同放到?jīng)鏊枥?，讓面皮冷卻一點(diǎn)，涼皮是陜西，河南，甘肅非常受歡迎的傳統(tǒng)小吃，蒸好的面皮是半透明的，很有韌性，也有很多朋友在制作小籠包的時(shí)候，會(huì)使用燙面兒的方式，來制作小籠包的面皮，這也是制作小籠包面皮的一種方式，但用燙面兒制作的小籠包面皮兒，吃起來的口感不如半發(fā)面面皮兒的口感好，而且吃燙面，對(duì)胃不好的人來說也是一種傷害。1、小籠包面皮的做法是什么？大家好，我是明澤美食，我的回答是:小籠包的面皮與我們制作普通包子的面皮是不同的，因?yàn)樾?..