這個雖然不太辣，但是用來做下酒菜下飯菜都超級好。將腌好的肉放進去炒香，然后將切好的香菇丁放進去，期間還可以加入一些豆豉，由于肉已經腌制過，所以不宜放太多的鹽，倒入五香粉，喜歡吃麻一點的還可以放入麻椒粉，攪拌均勻，做這道香菇醬的時候再炒肉的時候可以多放油，這樣做出來的香菇醬不干，吃起來也很好吃。1、武漢炸醬怎么做？炸醬面這款炸醬熱干面是在傳統熱干面基礎上研發的，最主要是炸醬的做法不同于老北京炸醬面，成品面條筋道、炸醬肉香味十足，也是當地武漢特色小吃主食。原料七成熟的堿水熱干面210克，調料醬油8克，味精5克...