“荊州早堂面”是湖北荊州地道的一種湯面，尤其沙市喜歡吃。我的老家在黃石，我們本地也有過年做魚面的習慣，制作方法上可能與其他兄弟地區(qū)的魚面稍有差別，但是一樣鮮香有嚼勁，聽說是1895年沙市開埠后，當?shù)氐囊粋€面館老板根據(jù)碼頭工人喜歡吃油水較重的特點制作了這種油厚碼肥、湯鮮味美的特色面食。1、湖北荊州早堂面怎么做的？“荊州早堂面”是湖北荊州地道的一種湯面，尤其沙市喜歡吃！關于早堂面的來歷：聽說是1895年沙市開埠后，當?shù)氐囊粋€面館老板根據(jù)碼頭工人喜歡吃油水較重的特點制作了這種油厚碼肥、湯鮮味美的特色面食。因為碼...