烘焙面包不是一學就會的，所謂“會”我認為應該從原材料在哪買，買哪種合適，買多少合適等方面開始，一直到面包客人吃了后說好，這一流程下來能獨立操作完成才叫做會，而要想學會是需要花很長時間的，您做好準備了嗎。前提你能找到一個好的團隊，有一個愿意好好教你的師傅，烘焙店也要你的情況下。1、面包烘焙可以去哪里學？首先看你學習烘焙的目的：1.如果是為了考證和從事這個行業，那么就去專業的學校學習，不僅有理論還有實踐，但是實踐的東西到了店里后廚有時候是脫節的，因為配方時效，配方量和實際的店里出品的適應市場的做法有些微不同。...