首先牛肚切成絲放入盤(pán)中，鍋中加水煮開(kāi)，放入蔥段、姜碎、料酒、牛肚大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中火再煮30分鐘左右。牛肚可食用的做法也有很多種，可煮，可涮可涼拌等等，是家中飯桌上不可替代的菜品，涮肚也是一款風(fēng)味獨(dú)特的火鍋菜品，和傳統(tǒng)串串香火鍋類(lèi)似，鍋底多為牛油底料，涮菜都是用竹簽穿制，就是主料以熟牛肚、毛肚為主，在搭配各種葷素菜涮食，美味異常。1、涮牛肚怎么做好吃？這里是曉食錄，給您專(zhuān)業(yè)解答。涮肚也是一款風(fēng)味獨(dú)特的火鍋菜品，和傳統(tǒng)串串香火鍋類(lèi)似，鍋底多為牛油底料，涮菜都是用竹簽穿制，就是主料以熟牛肚、毛肚為主，在搭配各種葷...