板面好吃與否完全在于鹵（湯底、澆頭）的好壞下面我介紹一下我制作牛肉板面的方法做鹵鍋中按照5。制作時，先將牛油稀釋燒沸，然后再下佐料，刀削面鹵肉鹵汁一般地刀削面是面條的一種，適合用各種澆頭做鹵，但是根據人們的習慣，刀削面一般用湯汁比較多的鹵汁較為合適，比如西紅柿雞蛋鹵汁，酸湯臊子鹵汁。1、板面鹵怎么做？板面好吃與否完全在于鹵（湯底、澆頭）的好壞下面我介紹一下我制作牛肉板面的方法做鹵鍋中按照5:3:2的比例倒入牛油、色拉油、雞油油溫三層熱時放入：八角、香葉、花椒、小茴香、香果、桂皮炸10分鐘后撈出，然后放入蔥...

說開一個龍蝦館已經不再需要技術了，龍蝦直接產地供應鏈湖北潛江的大龍蝦，肉質肥美晶瑩剔透。以前做龍蝦館請一個炒龍蝦的師傅，工資都在八九千甚至1萬多塊錢，做龍蝦館的老板他們都不會炒菜，我想說的是開龍蝦館，他不需要技術也不需要特別好的技術，龍蝦調料各種口味應有盡有麻辣小龍蝦，蒜蓉龍蝦，鹵蝦，麻鹵蝦，泡椒龍蝦，這么多品類品牌我還是比較喜歡，丑蝦子?麻辣小龍蝦料，龍蝦先過油炸，加姜蔥蒜，辣椒炒香加入龍蝦，放入200克丑蝦子?麻辣小龍蝦料，加500克啤酒。1、龍蝦的季節來了，開龍蝦館不會炒料怎么辦？在哪里可以買到好龍...