首先對于棗莊的辣子雞，早有耳聞，因為我們與棗莊離得比較近，所以我們這邊也有很多做辣子雞的店面，當然作為吃貨，這辣子雞肯定也是吃過的。山東棗莊辣子雞和新疆大盤雞，一個是山東棗莊的三大名菜之一，一個是新疆的地方特色名吃，接下來我們先來了解一下棗莊辣子雞，正宗的棗莊辣子雞，他們選用的辣子雞是黑腿紅公雞，這公雞最好是在散養(yǎng)的最鮮美，用的辣椒是薄皮的辣椒，最好是那種半紅半紫的辣椒。1、棗莊辣子雞哪家好吃？人類歷史的發(fā)展歷程，也是人類智慧的總結歷程，同時更是對于美食探索的偉大歷程！由于地域，文化，人文等多重因素的作用...