餡做好是包子好吃的關鍵，有的人做素菜餡兒，加了豬油或者蝦皮雞蛋，這樣一來，我認為他就不是素菜餡，素菜餡兒要做到有口感，有香味，我們會用到以下材料，鹵豆腐干，香菇，青菜，黑木耳，油脂方面，最好用花生油。我們要如何做才好吃，卻吃了不膩，武漢疫情爆發期間，肉不僅貴，還不安全。1、怎么做素菜好吃？蒜蓉粉絲蒸白菜原料：白菜、粉絲、蒜蓉、醬油、紅椒、蘑菇精、鹽。做法：1、白菜葉手撕大塊，放盤子中，大火蒸五六分鐘左右至白菜變透明，2、兩小把粉絲開水浸泡三分鐘。撈出放在蒸好的白菜盤中，3、鍋燒熱，放油，馬上放蒜蓉爆香，醬...