江油的肥腸如今香飄全國，作為一道美食名片飄散在各地。本人就是土生土長的江油人，相對來說還是較有發言權的，要說江油的肥腸哪家正宗，本人認為各有千秋，根據不同食客的口味選擇自己喜歡的風格，將炒好的肥腸，到入高壓鍋中，加上蔥段，放入沒過肥腸的清水，根據口味放入鹽，味精，上氣10分鐘，收汁即可。1、江油肥腸有哪些正宗做法？你好很高興回答你的問題，江油肥腸是四川江油市一道漢族傳統佳肴，其特點味道香醇，柔嫩可口，肥而不膩，爽口開胃，是四川江油市最具代表性的美食。用料主料新鮮的肥腸，輔料花椒，干辣椒，花椒，八角蒜，姜，...