田螺通常生活在水田，池塘，小溪河溝里，其肉質(zhì)豐腴細(xì)膩，味道鮮美深受人們的喜愛，因此田螺烹制方式也各色各樣，下面我和大家來探討怎么做好吃的田螺釀肉煲田螺放到清水中滴幾滴食用油，讓田螺吐出臟污和寄生蟲用刷子把附著在田螺表面的青苔刷洗干凈，然后剪去田螺尾部，使其更好的入味做法1。1、田螺怎么做好吃？美食街的夜宵攤上，隨處可見的炒田螺攤位，一個(gè)個(gè)特大號(hào)的鐵鍋里，盛著或多或少的炒田螺。天氣炎熱，來一份紫蘇炒田螺，搭配冰鎮(zhèn)過的啤酒，真是太冰爽了食材：主料田螺3.5斤，生抽25克，料酒15克，辣椒醬20克，蔥花一小把，...