托縣辣椒之所以好吃，香而不辣，據(jù)說和當(dāng)?shù)氐牡刭|(zhì)條件和小氣候有關(guān)，托縣種辣椒的地方，大多位于黃河拐彎處丘陵與平原的交界地帶，土壤沙性較大，向陽區(qū)域廣，這里日照充足，在盛夏季節(jié)的辣椒生長期，這里地溫較平地高出2~3攝氏度。原則上是一回事，但為了平常方便區(qū)別和使用，習(xí)慣上把細(xì)如面粉的稱為辣椒面，粗一點的稱為辣椒粉。1、哪里的辣椒面最好吃？辣椒面比較好吃我想我還是比較有資格回答這個問題因為我自己經(jīng)營一家面館所以對辣椒有比較深刻的認(rèn)識辣椒也分二井條小米辣二斤條辣椒辣度比較合適小米辣太辣不適合單獨使用需要配合二斤條一...