用滎經砂鍋烹制的“砂鍋雅魚”、“雅魚全席”被譽為雅安名菜、川味上品。雅安是革命老區，八個區縣均有紅軍的足跡，由于雅魚繁育生長環境要求獨特，自然繁殖成活率低，再加之人為因素的影響，雅魚數量很少，雅魚已被列為四川省二級保護魚類，雅魚肉質細嫩鮮美而深受人們喜愛，成為歷代貢品，與雅女、雅雨并稱“雅安三絕”。1、雅魚雅雨雅女有什么典故嗎？雅魚肉質細嫩鮮美而深受人們喜愛，成為歷代貢品，與雅女、雅雨并稱“雅安三絕”。用滎經砂鍋烹制的“砂鍋雅魚”、“雅魚全席”被譽為雅安名菜、川味上品，唐朝詩人杜甫詠詩贊曰：“魚知丙穴尤為...