如果是為了考證和從事這個行業，那么就去專業的學校學習，不僅有理論還有實踐，但是實踐的東西到了店里后廚有時候是脫節的，因為配方時效，配方量和實際的店里出品的適應市場的做法有些微不同。語言也差不多能過關的情況下，可以考慮去日本的專門學校或者法國的學校專門學習。1、哪里可以學美味的，蛋糕、西點？來湖南優美西點，最短三個月就能輕松掌握技術，眾所周知，學西點烘焙不是一兩天就能實現的事情，不僅需要日積月累，還要有豐富實踐。俗話說，名師出高徒；磨刀不誤砍柴工，這些都預示著在這個學習過程中，優秀的指導老師，先進的專業設備...