普寧最具代表的小吃就是腸粉了，幾乎是十步一家店，潮汕人愛吃腸粉不算稀奇，但像普寧這樣吃得瘋狂的，吃得花樣層出不窮的卻也少見，什么加生蠔的，加鮮蝦的，還有衍生出來的炊面，炊粉簽等等，幾乎每家腸粉店都有自己的“鎮(zhèn)店之寶”。普寧屬于廣東潮汕地區(qū)的一座小城，都說“食在廣州，味在潮汕”，潮汕美食處處有，普寧自然也不例外壹周君有個(gè)好友就是普寧人，在她的記憶中，最愛吃的就是豆干和腸粉啦，還有牛肉粿和砂鍋粥，白切雞和普寧豆醬......言語中處處飄散著潮汕滋味的鄉(xiāng)愁。1、普寧豆干是怎么做的？普寧豆干是廣東地區(qū)的名俗特色小...