好的廚師主要是理論實踐缺一不可，在未來的道路上發(fā)展迅速越走越高。川菜學(xué)校應(yīng)該有四川烹飪學(xué)院，還有四川烹飪協(xié)會辦的學(xué)校，新東方烹飪學(xué)校等，正常要學(xué)成一名廚師最少需要一年，進學(xué)校學(xué)至少三年，首先謝友邀請、到哪里學(xué)川菜、川菜廚師做出來的川菜正宗、現(xiàn)在還真無法回答你這問題、在技能學(xué)校學(xué)、現(xiàn)在都是速成班、主要是理論、雖說理論很重要但也只能占百分之三十、百分之七十還是要靠實作、而現(xiàn)在大賓館大飯店很少招學(xué)徒。1、在哪里學(xué)川菜廚師比較好？川菜大師正宗？首先謝友邀請、到哪里學(xué)川菜、川菜廚師做出來的川菜正宗、現(xiàn)在還真無法...