醬料，一勺豬油，面一端上來，清香撲鼻，頓時(shí)口生垂涎，食指大動(dòng)現(xiàn)在鎮(zhèn)江市區(qū)也有不少“寶堰干拌面”的店家，但最正宗當(dāng)屬鎮(zhèn)江南鄉(xiāng)寶堰鎮(zhèn)上的面館。你發(fā)帖指責(zé)面館，就不一定是對的，你不知道面館和乞丐的具體情況，很可能冤枉了面館老板，給人家?guī)砺闊?、鎮(zhèn)江哪個(gè)面館好吃？作為一個(gè)老鎮(zhèn)江人，并不喜歡什么鍋蓋面！一是澆頭各式各樣，大多都是在面鍋里燙一下，有的根本沒有燙透，而面鍋里一鍋水混濁腥氣，然后一大把面(分開來足有幾十碗）一股腦地扔進(jìn)鍋里，等到看到最后一碗時(shí)，已經(jīng)夾雜了前面下鍋沒撈盡的很多爛面條，更令人受不了的是...