現(xiàn)烤烘培蛋糕我是在商場的面包坊學(xué)的，里面多數(shù)做的現(xiàn)烤面包和蛋糕，做生日蛋糕很少，所以可以學(xué)到最專業(yè)的蛋糕，連鎖店的蛋糕基本是他的加工廠做的，裱花師只負(fù)責(zé)裝飾，而在面包坊學(xué)蛋糕最多一個星期，只要認(rèn)真好學(xué)，具體配方都會跟你所以不用擔(dān)心，仔細(xì)標(biāo)注細(xì)節(jié)，很快就會上手。1、學(xué)做蛋糕哪里好？其實在一些大型城市，像西點培訓(xùn)機(jī)構(gòu)很常見，但是想要找到一個好的學(xué)校，真正能學(xué)到東西的學(xué)校卻很不容易，而且不好找，如果想找主要還是看以下幾個方面：1、品牌，學(xué)這個一定要關(guān)注品牌，有些小機(jī)構(gòu)隨便找個地方租個房子也就招生了，這個肯定很不...