客家釀豆腐也稱為肉末釀豆腐、東江釀豆腐，是客家名菜之一。“釀”是一個客家話動詞，表示“植入餡料”的意思，“釀豆腐”即“有肉餡的豆腐”之意，豆腐可以說是我們日常飲食中見得最多的食材，而由豆腐制作成的美食數不勝數，比如麻婆豆腐、煎豆腐、燉豆腐湯、釀豆腐等等。1、釀豆腐怎么做好吃？豆腐可以說是我們日常飲食中見得最多的食材，而由豆腐制作成的美食數不勝數，比如麻婆豆腐、煎豆腐、燉豆腐湯、釀豆腐等等。而光是釀豆腐都有很多種做法，下面給大家介紹四種釀豆腐的做法，根據以下步驟，即使你零廚藝，也能在今年的春節年夜飯上大展身...