今天分享最地道的廣式老婆餅做法。老婆餅一是種廣東潮州地區的特色傳統名點，以糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等食材為主要原料制成，是廣東潮式月餅中用料最少、做工最簡且最為人們所熟知的餅類，步驟5松弛好的面團搟成一厘米厚的長方形，卷起來，蓋上保鮮膜再一次松弛20分鐘步驟6把長方形卷起的面，切成一個個小面劑（想象下老婆餅的大小切），把小面劑兩頭往中間疊，像包包子那樣收緊，然后壓成片，放入陷心，包起來，壓扁步驟7放入烤盤，上面刷上一層蛋黃液，用刀子在面皮上拉三道（不要拉穿整個餅，拉到餡心就可以）在撒上點白芝麻步驟...